Khi xa xứ Hà Thanh ai cũng muốn mang về một ít ô mai Hàng Đường làm quà cho người thân, bạn bè. Ô mai Hàng Đường là một trong những đặc sản nức tiếng, được nhiều du khách trong nước và quốc tế ưa thích. Mặc dù ở một số tỉnh thành của Việt Nam cũng sản xuất ô mai nhưng chưa một nơi nào đạt được vị ngon chuẩn như ở Hàng Đường. Cùng theo dõi bài viết sau đây để tìm hiểu về những loại ô mai ngon nhất nhé.

Ô mai đặc sản Hàng Đường là gì? 

Ô mai có hương vị thơm ngon, dạng mứt trái cây và là đặc sản du lịch của Hà Nội, nổi tiếng nhất là ô mai Hàng Đường. Trước kia phố Hàng Đường chuyên bán các loại mứt, bánh, kẹo và đến năm 1940 một vài hàng ô mai nhỏ xuất hiện, từ đó cả con phố phát triển, sản xuất làm ô mai. Có đến 60 – 70 loại ô mai khác nhau với nhiều màu sắc hấp dẫn và hương vị thơm ngon. Mỗi cửa hàng bán ô mai lại có cách nêm hương vị khác nhau nên không hàng nào giống hàng nào, tạo nên sự phong phú về ô mai ở nơi này.

Không chỉ có người Hà Nội thích ăn ô mai đặc sản Hàng Đường mà ngay cả khách du lịch trong và ngoài nước cũng đều đến đây là thưởng thức ô mai và mua về làm quà.

Đặc sản ô mai Hàng Đường gia truyền ngon đúng điệu 

Không chỉ là một món quà đặc sản mà người ta còn coi ô mai như một món ăn vặt để nhâm nhi khi uống trà hay tiếp đãi khách đến chơi nhà. Ô mai là phải dẻo quánh, chua cay mặn ngọt hòa quyện vào nhau. Cẩn thận từ khâu chọn lựa nguyên liệu, mỗi quả phải tươi chín mọng. Bên cạnh đó, cách thức chế biến, từ xào quả cho đến nêm nếm lượng đường, muối sao cho vừa đủ mới có thể tạo ra hương vị đặc trưng của ô mai Hà Nội.

Người Hà Nội có thể ăn ô mai quanh năm, thỉnh thoảng nhấm nháp dăm ba quả ô mai khiến người ta mê đắm và thòm thèm đến lạ. Đặc biệt là vào dịp lễ Tết, trên các khay đựng mứt tết chắc chắn không thể thiếu ô mai. Phổ biến nhất là ô mai sấu, mận, mơ ngoài ra còn có ô mai me, khế,….Hiện nay ngày càng có nhiều cách chế biến ô mai mới mà vẫn giữ được hương vị truyền thống, đảm bảo đem đến sự mới lạ cho khách hàng. Để người tiêu dùng có thể an tâm khi sử dụng, ô mai đều được đóng gói túi zip, đóng hộp cẩn thận sạch sẽ. Hơn hết, người ta còn chú trọng vào bao bì đóng gói để phục vụ cho nhu cầu thẩm mỹ cao khi khách hàng mang đi biếu tặng.

Ô mai đặc sản Hàng Đường loại nào ngon và được nhiều người mua nhất? 

Ô mai sấu 

Ô mai sấu không chỉ nối tiếng ở Việt Nam mà còn ở nhiều nước trên thế giới. Ô mai sấu được làm từ quả sấu – quả chỉ có từ tháng 5 đến tháng 9 hàng năm. Sấu giòn giòn, chua cay, mặn ngọt tự nhiên và được biết đến như một loại quả gắn liền với kỷ niệm tuổi thơ. Ô mai sấu có nhiều loại như ô mai sấu bao tử, ô mai sấu giòn, ô mai sấu cay, ô mai sấu xào gừng.

Ô mai mơ

Ô mai mơ không còn quá xa lạ với người dân thủ đô. Không chỉ ngon mà ô mai mơ còn là một loại thuốc quý giúp trị ho, long đờm, giảm stress, cải thiện hệ tiêu hóa cực kỳ hiệu quả. Có nhiều loại ô mai mơ như ô mai mơ xào cay, ô mai mơ mặn ngọt, ô mai mơ chua ngọt,…..

Ô mai me

Ô mai me có lẽ là một món ăn vặt không thể thiếu của rất nhiều học sinh, sinh viên bởi vị chua chua kích thích vị giác vô cùng. Ô mai me cực kỳ tốt cho sức khỏe, chữa ho, cầm nôn, làm ấm bụng và còn có tác dụng đối với người cao tuổi bị cao huyết áp, thiếu máu và giúp xương chắc khỏe hơn.

Ô mai xí muội 

Ô mai xí muội chính là những loại quả mơ, mận và sau khi tẩm muối thì đem đi phơi, sấy khô và rắc bột xí muội lên trên. Ô mai xí muội được nhiều người yêu thích vì nó có vị mặn của muối biển, vị ngọt và chua chua của các loại hoa quả mà lứa tuổi nào cũng đều có thể thưởng thức được.

Ô mai mận 

Nếu như ô mai sấu, ô mai mơ và ô mai me đậm vị chua cay thì ô mai mận lại thiên về hương vị ngọt nhiều hơn. Ô mai mận dẻo dẻo, nhâm nhi cùng với một chút trà chiều thì thích phải biết. Đây sẽ là món quà cực kỳ ý nghĩa dành tặng cho người thân và bạn bè. Có nhiều loại ô mai mận như ô mai mận hậu ngũ vị, ô mai mận dẻo xào cay, ô mai mận cơm,…..

>>> Xem thêm: Bánh phu thê

Địa chỉ bán ô mai ở đâu ngon? 

Bánh cốm Nguyên Ninh là một trong những địa chỉ uy tín chuyên cung cấp các loại ô mai đặc sản Hàng Đường ngon chính hiệu. Tại đây chúng tôi có đầy đủ hàng chục loại ô mai khác nhau cho quý khách tha hồ lựa chọn.